diagnostic & solutions nettoyage & dégraissage dépoussiérage & décontamination hygiène & sécurité

Titre à venir

Compte tenu des risques d’incendie élevés au niveau des réseaux d’extraction de buées grasses des cuisines professionnelles, et au-delà des interventions réglementaires de nettoyage,

TECHNIVAP dispose d’une gamme de dispositifs d’extinction automatique adaptés aux feux d’huiles tels que définis par décret par le législateur (Article GC 8 de l’arrêté du 10 octobre 2005).

Les TS-i sont des installations fixes,
automatiques et autonomes

Ce sont des systèmes qui assurent également la détection permettant ainsi de « traiter » un sinistre dès l’atteinte d’un niveau de température prédéfini. L’intervention humaine ou le recours à une source d’énergie extérieur ne sont plus requis en cas de déclenchement d’incendie permettant ainsi d’agir vite et juste dès la confirmation d’un incendie par le système de détection automatique.

  • Diminuer le risque d’exposition directe au danger du personnel
  • Eviter les risques et conséquences d’une panique du personnel liée à la surprise et/ou au manque d’entraînement
  • Limiter l’importance de dégâts d’un incendie en garantissant une action immédiate et juste
  • Focaliser en priorité sur la zone de déclenchement du sinistre
Les TS-i sont équipés d’un agent extincteur à faible pH
spécialement conçu pour les feux d’huile et de graisses
alimentaires

L’agent extincteur va agir directement sur la graisse afin de :

  • Abattre la flamme en abaissant sa température en dessous du point d’auto inflammation,
  • Limiter les risques de projections et diminuer la zone de danger pour le personnel.
Les TS-i protègent une cuisine professionnelle sur 3 niveaux

Le système veille de manière permanente sur où se situent les principaux risques :

1Les surfaces de cuisson
Friteuses, sauteuses, grill, feux vifs

2Les capteurs
Les capteurs où se situent les filtres souvent chargés de graisses et maintenus dans un environnement à température élevée

3Les gaines et conduits
Les gaines et conduits dans lesquels le flux aéraulique généré par les extracteurs peut constituer un vecteur de propagation du feu dramatique

Gérer les cookies